聖經香草植物

孜然芹（希伯來文翻譯和合本為大茴香）原生於地中海東岸地區並延伸到印度.新疆為中國唯一的孜然生產基地，已有1 000餘年歷史，主產於喀什、和田、吐魯番等地，種植面積很大，所產孜然籽粒飽滿，色澤光亮，香味濃郁，品質優良。

安息香樹是西洋安息香樹的近親，生長於印尼的爪哇及蘇門答臘(Java and Sumatra)。在埃及的考古中，發現古在代遺物陶磁香爐的有機殘留物中，含有安息香樹脂(Benzoin resin)的成分，証明在古埃及時代，安息香樹脂就已經由貿易在埃及成為製香材料之一。

qetsach（以賽亞書二十八25，27;修訂版，頁邊有“black cummin”（Nigella sativa））。這是「肉豆蔻花」，一種一年生草本植物（自然秩序，毛茛科），其黑色種子撒在Palestin中的某些麵包上。它們被古希臘人和羅馬人用作調味品。這些種子具有溫暖的芳香味，並且具有驅風性，有助於消化。它們像所有容易產生種子的植物一樣，仍然被用棒棒毆打。當注意到兩種種子的巨大相似性時，“fitches”的stortaff和康明的較輕桿之間的對比更加明顯。 以賽亞書二十八25 他拉平了地面，豈不就撒種小茴香，播種大茴香，按行列種小麥，在定處種大麥，在田邊種粗麥呢？