聖經香草植物

桂皮和我們一般常用的肉桂很像，但質地粗糙、品質較差、沒有肉桂那麼香。有學者認為詩篇四十五8中的肉桂應是一種稱之為雲香木 （Saussurea lappa）的鳶尾科植物，其特點為根、莖肥大，花很大且具紫羅蘭香味。 出埃及記三十24 桂皮五百舍客勒，都按著聖所的平，又取橄欖油一欣。

製作金香壇燒的香所用香料之一 乳香（英語：frankincense）是一種由乳香屬植物產出的含有揮發油的香味樹脂，主要由乳香樹（包括阿拉伯乳香樹Boswellia sacra和索馬利亞乳香樹B. carteri）、波葉乳香樹（B. frereana）、齒葉乳香樹（B. serrata）和紙皮乳香樹（B. papyrifera）生產。其採集方法是在乳香樹皮上割開傷口，流出乳狀汁液，接觸空氣後變硬，成為黃色微紅的半透明凝塊。乳香主要產地是蘇丹、索馬利亞、葉門的哈德拉毛、阿曼的佐法爾，古代的集散中心是以示巴王國為中心的葉門地區。 出埃及記三十34 耶和華吩咐摩西說：「你要取馨香的香料，就是拿他弗、施喜列、喜利比拿，這馨香的香料和淨乳香各樣...

當植物的樹幹傷及白木質(sapwood) 時，會流出樹脂(resin)。沒藥樹脂剛流出時柔軟呈蠟狀，但很快就凝結成有光澤的硬塊，淡黃色，有的透明，有的不透明，顏色會隨著年紀變深，且會出現白色紋賂.可提煉成精油。 耶穌降生時，從東方來了幾個博士，他們準備了三樣貴重的禮物要送給耶穌，其中一樣就是沒藥。 馬太福音二11 進了房子，看見小孩子和他母親馬利亞，就俯伏拜那小孩子，揭開寶盒，拿黃金、乳香、沒藥為禮物獻給他。