孜然芹

孜然芹（希伯來文翻譯和合本為大茴香）原生於地中海東岸地區並延伸到印度.新疆為中國唯一的孜然生產基地，已有1 000餘年歷史，主產於喀什、和田、吐魯番等地，種植面積很大，所產孜然籽粒飽滿，色澤光亮，香味濃郁，品質優良。