百合 Lily

在新約聖經中,耶穌曾用野地的百合花(lilies of the field)不勞苦, 不紡線卻比所羅門所穿戴還要美麗的比喻,來鼓勵眾人當對神要有信心, 不要憂慮衣食. 此處所用野地的百合花必定是野地裡極普遍, 且大家又非常熟悉的花, 而非某特定花種. 因此下列三種以色列非常常見的花, 也有可能是聖經所記載Lily眾花中的一分子. 1.風信子 2.巴勒斯坦甘菊 3.銀蓮花 我是沙崙的玫瑰花,是谷中的百合花。 雅歌二章1節 何西阿書十四5我必向以色列如甘露;他必如百合花開放,如利巴嫩的樹木扎根。 Hosea Chapter 14:5I will be like the dew to Israel; he will blossom lik...

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玫瑰 Rose

各國各地傳統利用的是當地原生薔薇屬物種,因此並不見得是使用原生分布於東北亞洲濱海地區的玫紅色玫瑰Rosa rugosa.作為農作物。 玫瑰的花朵主要用於提煉香精玫瑰油,或者將花瓣直接醃製為食品,作調味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相關地方標準。 曠野和乾旱之地必然歡喜;沙漠也必快樂;又像玫瑰開花, 以賽亞書三十五章1節

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孜然 Cumin

孜然為傘形目(Apiales),傘形科(Apiaceae),孜然芹屬(Cuminum) 的一種植物, 學名為孜然芹(Cuminum cyminum). 1年生或2年生草本植物,又名香旱芹、馬芹、羅馬香旱芹菜。「孜然」名稱來自維吾爾語,又叫「安息茴香」。安息據說是古時的中亞地區,現屬伊朗一帶,因而也叫「阿拉伯茴香」。其種子, 整顆粒或磨成粉是重要調味料. 孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品,不僅歷史悠久,還有很高的藥用價值。它主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品常用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。 由於孜然有防腐殺菌的功效,炒菜時放點不容易變質.孜然祛除腥膻異味的作用很強,還能解除肉類的油膩,因此常被用在燒...

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